NOMBRE:

Rubén Heras

LOCALIZACIÓN:

Quintanalara – DEMANDA

INICIATIVA:

Producción de Trufas

MOTIVACIÓN:

Buscar nuevos cultivos en la zona como complementarios a otros ingresos y actividades como la ganadería o la agricultura tradicionales.

RESULTADOS:

Tiene junto a sus hermanos varias plantaciones de encina trufera de distintas edades.
Preside la recién creada Asociación de Truficultura de Burgos (ATRUBUR) y como alcalde de Quintanalara ha sido responsable de la organización de las tres ediciones de la Feria de la Trufa de esta localidad.
Insiste en que hay que ser realista porque los resultados obtenidos en las más de 300 Has que se calcula hay en la provincia son todavía pocos, dispares y difícilmente extrapolables.

MÁS INFORMACIÓN:

atrubur@gmail.com

Trufa